Ликер «Вана Таллинн»

Ликер Вана Таллин

В Россию мода на употребление ликеров пришла из Европы в 19 веке, когда их популярность стала особо высока в светских салонах и на отдыхе высшего общества. Первые русские ликеры, не были успешными, готовились они в основном на ягодах, на вишневой, земляничной и малиновой спиртовых настойках, так же обязательно добавляли свежий мед. Только в конце 20 века в России стали делать апельсиновые, ванильные и лимонные ликеры. В 60 –е годы в СССР был особенно популярен ликер «Вана Таллинн» (Vana Tallinn), который изготавливался в Эстонии, тогда еще советской республике, на фирме «Liviko», которая и сегодня экспортирует свою продукцию в Европу и Россию. Интересно, что рецепт этого ликера был изобретен еще в те древние времена, когда Балтийские страны вместе со всей Европой начинали осваивать на рынке этот вид напитка. Интересен и состав эстонского ликера, в него входят: настои из цитрусовых корок, ароматических трав, темный ром, жженый сахар и другие компоненты. У ликера «Вана Таллинн» богатый аромат и утонченный вкус, его добавляют в чай, кофе и кондитерские изделия.




Ликеры сегодня завоевывают все большую популярность и Vana Tallinn не самый популярный из них. Такие ликеры как Малибу или Бейлиз становятся любимыми напитками любого праздника, а обилие разнообразных ликеров в магазинах дает возможность выбрать каждому ликер себе по вкусу. Правилом хорошего тона предпочитается пить ликеры со льдом или добавив немного воды, небольшими глотками. Так же ликеры употребляют в составе коктейлей вместе с виски, водкой, бренди, коньяком и некоторыми видами вина. Ликеры хорошо сочетаются с безакогольными компонентами: горячий шоколад, молоко, сливки, апельсиновый сок.

Не составит труда придумать и свой рецепт коктейля, но для идеального сочетания компонентов напитка может потребоваться не мало проб и времени. Пробуйте в меру, будьте здоровы, веселы, бодры и добры!

Author: admin

Добавить комментарий